分享给大家这款自制台湾芋圆的做法，台湾芋圆现在很流行哦!自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦，喜欢的话也来尝试一下吧。

　　料

　　芋头 (250g) 木薯生粉 (100g) 糖粉 (几大勺)

　　厨具

　　煮锅

　　自制台湾芋圆的做法

　　1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透

　　2去皮后用勺子将芋头压成泥

　　3木薯生粉部分倒入大锅

　　4慢慢调入滚开水

　　5不停用筷子搅拌成团状即可

　　6温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起

　　7加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉

　　8揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬

　　9将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘

　　10做好的芋圆

　　11像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜!

　　12用同样的方法做的南瓜粉圆

　　13还有紫薯粉圆

　　14一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!

　　自制台湾芋圆的做法小贴士

　　加入红豆汤是一碗热粉圆

　　加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮

　　加在蛋白炖奶更别具风格，