今天分享给大家这款只需要简单几步搞定夏季消暑甜品红豆沙冰激凌的做法，每当到了夏天对冰激凌的爱就不能自拔呀，红豆沙加冰激凌的做法，双重冰爽，消暑一绝呀。

　　主料

　　红豆沙 (100g) 鸡蛋 (5颗)

　　调料

　　白砂糖 (适量) 玉米淀粉 (适量) 鲜奶油 (适量) 牛奶 (适量)

　　厨具

　　打蛋器、电磁炉、煮锅

　　红豆沙冰激凌的做法

　　15颗蛋黄与40g白砂糖、1汤匙玉米淀粉搅拌均匀

　　2取蛋黄糊加入250ml牛奶中火加热至浓稠后放凉备用

　　3用电动打蛋器高档将300ml鲜奶油打发至7成膨胀

　　4混合蛋黄糊、100ml红豆沙、打发的鲜奶油搅拌均匀

　　5将冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷冻5小时以上

　　红豆沙冰激凌的做法小窍门：

　　1.冷冻后的冰激凌会比较硬，建议食用前拿出回软几分钟