真的不是一般的好吃，口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味，上面撒了点杏仁碎，配上香滑的冰淇淋，这到家分享这道给力的芒果冰淇淋的做法

　　主料

　　蛋黄 (2个) 白糖 (80克) 柠檬汁 (1小勺) 牛奶 (200毫升)

　　调料

　　淡奶油 (150毫升) 芒果 (3个(中等))

　　厨具

　　打蛋器

　　1蛋奶浆：

　　蛋黄2个、白糖40克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升

　　奶油：

　　淡奶油150毫升、白糖40克

　　芒果泥：

芒果冰淇淋的做法 

　　1.芒果3个(中等)

　　2将蛋黄入打蛋盆。

　　3加入白糖用打蛋器搅打至乳白。

　　4加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀。

　　5蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅)，倒出冷却备用。

　　6芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。

　　7淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖。

　　8用电动打蛋器中速打至6成发。

　　9芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀。

　　10再将其倒入打好的奶油中，拌匀。

　　11处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次。

　　12将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎、装饰巧克力即可。

　　这道芒果冰淇淋的做法没有过于复杂的步骤，也没有用奶油等其它的原料，不用担心吃多了长肉肉，有点沙冰，脆脆的，感觉还不错。