这天气一热,小孩最爱吃冰品多过爱吃饭,所以就整了款即可做冰品又可以当点心的雪糯糍,外面是香糯的糯米团,咬开一口里边又是凉爽的冰淇淋,即可以吃饱,也可以解决冷饮食用过多的烦恼,给大家分享这道冰淇淋雪糯糍的做法

主料
糯米粉 (120g) 澄粉 (30g) 白砂糖 (20g) 清水 (150ml) 冰淇淋 (适量)
厨具
蒸锅
1准备主要材料
2将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水
3搅拌均匀成流线面浆
4盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟
5蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用
6取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟
7取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状
8挖一块冻淇淋放中间
9然后收口倒过来,样子好点的朝上面
10下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!
冰淇淋雪糯糍的做法小贴士

制作在整形方面需要细心,因为冰淇淋放手心里很容易化,所以就快速一包放冰箱里了
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