教给大家一到这道椰汁芒果西米露的做法，简单十分钟清爽宜人的椰汁芒果西米露做好啦!看着是不是很有夏天的感觉? 因为是盛夏时节，芒果与椰汁最好事先冰过，和冷藏过的西米相混合，喝起来才特别凉爽哟，

　　主料

　　椰汁 (一瓶) 芒果 (两个)

　　调料

　　糖 (20克) 西米 (100克)

　　厨具

　　煮锅

　　椰汁芒果西米露的做法

　　1原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克。

　　2西米在冷水中浸泡30分钟左右。

　　3滤干水分后，倒入煮沸的开水中。

　　4等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 。

　　5倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连。

　　6再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火。

　　7将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。

　　8食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底。

　　9加入适量白糖。

　　10倒入椰汁搅拌均匀。

　　11芒果去皮去核切成小丁。

　　12放入杯子最上层即可。

　　这种椰汁芒果西米露的做法还是十分简单的，做出来的西米露会比较性凉一些，大家不要贪嘴哟