山楂属于水果，核桃属于干果，水果和干果相结合，真是别有一番风味啊，你也可以试试别的不同水果和干果一同做饮料是什么滋味，美食在于创造吗嘛。下面我们就来看看山楂核桃饮的做法吧。

　　山楂核桃饮的做法步骤：

　　1.各种原料称量好备用

　　2.核桃仁加水少许，用料理机打成浆

　　3.再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁

　　4.山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右

　　5. 将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中

　　6.再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右

　　7.捞出山楂片不要

　　8.将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起

　　9.再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌

　　10.冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可

　　山楂核桃饮的做法技巧：

　　1. 我开始觉得核桃是干果，就用料理机里面的研磨器来磨，事实证明，用榨汁器即可，适量加水一起磨。

　　2. 煮山楂汁的时候一定要小火慢慢煎煮。

　　3. 如果怕酸，可以将山楂适量减半。

　　6. 冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。