西兰花的做法有哪些?怎么做茄汁杏鲍菇西兰花吃，下面就来介绍下它的做法，一起来看看吧。

　　茄汁杏鲍菇西兰花

　　食材明细

　　西兰花1棵

　　杏鲍菇1个

　　西红柿1个

　　生姜 1块

　　油 2茶匙

　　盐 适量

　　做法

　　1. 西兰花掰小朵，洗净，入开水中焯至八分熟。杏鲍菇洗净、切丝;西红柿洗净、切桔瓣;姜切末。

　　2. 锅中油热，下姜末;倒入西兰花翻炒。

　　3. 加盐炒匀，盛起备用。

　　4. 锅中油热，下西红柿翻炒出汁。

　　5. 倒入杏鲍菇，加少许盐翻炒均匀。

　　6. 加入适量水煮开，调好味即可盛起。