乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米～6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。分享这道炒乌冬面的做法给大家

　　主料

　　青椒 (半颗) 洋葱 (半颗) 日本乌冬面 (一包)

　　调料

　　洋葱 (半颗) 白菜 (100克) 大蒜 (一瓣)

　　日式炒乌冬面的做法

　　1青椒 洋葱 香肠 白菜

　　切片备用

　　大蒜切碎

　　2锅内放油 加青椒 洋葱 蒜瓣 爆香

　　3加入香肠 乌冬面 白菜翻炒

　　4加入酱油继续翻炒

　　5最后盛盘

　　日式炒乌冬面的做法小窍门：

　　白菜可用卷心菜替换