去过洛阳的人都知道他们呢最爱吃的就是浆面条了，也许外地人理解不了，但是吃过一次就会爱上，浆面条只有在洛阳遍布小巷，香味悠长的浆坊才有哦,每一个洛阳人都有自己的做法。今天来一个传统的，分享给大家这款洛阳美食之浆面条的做法。

　　主料

　　面条 (适量)

　　调料

　　芹菜 (适量) 黄豆 (适量) 花生 (适量) 盐 (适量) 香油 (适量) 浆面条料包 (1包) 花椒 (适量) 五香粉 (适量)

　　厨具

　　煮锅

　　洛阳美食之浆面条的做法

　　1黄豆提前泡好，和花生米一起煮熟，捞出备用，芹菜洗净切小段

　　2锅中倒油，放入少许花椒煎一下捞出

　　3随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻，再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可

　　4锅中倒入浆面条粉，加入凉水1800ml，划开

　　5烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀，再放入面条，放入五香粉和花椒粉

　　6面条煮至9分熟时，倒入炒好的菜搅匀，关火前放入拍碎的大蒜，喜欢吃辣的可以再放入油辣椒

　　洛阳美食之浆面条的做法小贴士：

　　配菜也可以放小油菜、白菜、或者胡萝卜丝都行

　　外地的朋友，想吃的可以用浆粉来做